はじめに

皆さん、こんにちは。

今回の IZM.PRO｜イズムプロ メディアでは、飲食店が PR 動画を制作するメリットや、実際の撮影方法、費用感についてご紹介します。

最近では Instagram のリール動画や TikTok 、 YouTube shorts などを通して、飲食店を探す人がかなり増えてきました。

• 料理がお美味しそうだったから
• お店の雰囲気が良さそうだったから
• 動画で見て行きたくなった

実際にこのような理由で来店するお客様も少なくありません。

写真や文章だけでは伝えきれない空気感や体験を伝えられるのが、映像の大きな魅力です。

今回は、

• 飲食店が PR 動画を活用するメリット
• どんなお店に映像が向いているのか
• どんな内容を撮影すると効果的なのか
• YouTube やショート動画の使い分け
• 気になる制作費用の相場

などを、実際の制作現場の考え方も含めて詳しくご紹介していきます。

飲食店が PR 動画を活用するメリット

行ってみたいを作れる

飲食店の PR 動画最大の強みは、来店前に疑似体験をしてもらえることです。

例えば、

• 店内の落ち着いた雰囲気
• スタッフの接客
• 鉄板の音や湯気
• 肉を焼くシズル感
• コーヒーを入れる所作
• 夜の照明や空間演出

こういったものは静止画だけではなかなか伝わりません。

動画では「その場の空気感」まで届けることができます。

特に最近は「料理の味」だけではなく、「どんな時間を過ごせるのか」を重視してお店を選ぶ人も増えています。

そのため、 PR 動画は単なる広告ではなく、体験を先に届けるコンテンツとして非常に相性が良いです。

SNS 広告との相性が非常に良い

Instagram や TikTok の広告でも、現在は動画が中心になっています。

静止画広告と比べても、

• スクロールを止めやすい
• 情報量が多い
• 雰囲気が伝わる
• 記憶に残りやすい

という特徴があります。

特に飲食店の場合は、

「美味しそう」「楽しそう」「雰囲気が良さそう」という感情を動かせるかが重要になります。

映像は、その感情を動かす力が非常に強い媒体です。

映像は資産に変わる

チラシや単発広告は、掲載期間が終わると効果も止まってしまいます。

しかし動画は、

• Instagram 投稿
• リール
• TikTok
• YouTube
• ホームページ
• Google ビジネスプロフィール
• 食べログ
• 店頭モニター

など、さまざまな場所で長く活用できます。

つまり、一本作って終わりではなく、何度も使いまわし、色々な使用方法ができるのが大きなメリットです。

PR 動画と相性が良い飲食店

お店の雰囲気にこだわっている

例えば、

• おしゃれなカフェ
• 落ち着いたバー
• 古民家レストラン
• 夜景の見える店舗
• キャンプ場併設飲食施設

などは、空間そのものが魅力になります。

このようなお店は、映像で魅力が非常に伝わりやすいです。

調理工程が魅力的

• 鉄板焼き
• 炭火焼き
• ラーメン
• コーヒー
• ピザ
• スイーツ制作
• オープンキッチン

など、作っている瞬間に魅力があるお店も映像と非常に愛用が良いです。

炎・湯気・音・包丁さばきなどは、映像だからこそ強く伝わります。

特にショート動画では、「シズル感」が視聴維持率にかなり影響します。

新規客をもっと増やしたい

飲食店では、「味は良いのに知られていない」というケースも非常に多いです。

特に個人店や地域密着型のお店では、存在を知ってもらうことが最初の壁になります。

映像を活用することで、

• 地域外の人にも認知される
• SNSで拡散される
• 保存される
• Google 検索以外から流入する

という導線を作ることができます。

PR 動画では何を伝えるべきか

料理だけではなく空気感も重要

飲食店 PR 動画というと、料理だけを映すイメージを持つ方も多いですが、実際にはそれだけではありません。

例えば、

• 入店時の雰囲気
• 店員さんの表情
• 客席の距離感
• 店内照明
• 外観
• 周辺環境
• アクセスのしやすさ

なども重要な判断材料になります。

「初めてでも入りやすそう」と思ってもらえるだけで、来店ハードルはかなり下がります。

誰向けのお店かを伝える

例えば、

• デート向き
• ファミリー向け
• ソロ利用向け
• 女子会向け
• 観光向け
• 地元密着型

など、ターゲットが明確なお店ほど動画の方向性も定めやすくなります。

そのため、撮影前のヒアリングは非常に重要です。

YouTube と ショート動画の違い

ショート動画の特徴

Instagram リールや TikTok 、 YouTube shorts は、

• 拡散力が高い
• 所見に届きやすい
• 回転が速い
• テンポ感が重要

という特徴があります。

短時間で「美味しそう」や「気になる」を作るのが得意です。

特に、

• 肉を焼く時間
• チーズが伸びる
• コーヒーを注ぐ
• 炎が上がる

などは、ショート動画と非常に相性が良いです。

YouTube の特徴

一方で YouTube の横型動画は、

• お店の世界観をしっかり伝えられる
• 検索に残りやすい
• 長期間見られやすい
• ブランド力を作りやすい

という特徴があります。

例えば、

• 店主の想い
• 食材へのこだわり
• 店舗紹介
• 1日の流れ
• 料理工程

などを深く見せることができます。

ショート動画が入口だとすると、 YouTube は理解を深め媒体というイメージに近いです。

食べログや Google マップとの連携も重要

最近では、飲食店検索サービスや Google マップを見て来店する人も非常に増えています。

そのため、

• PR 動画をホームページに掲載
• SNS への導線を作る
• Google ビジネスプロフィールを整える
• 食べログなどと連携する

といった全体設計も重要になります。

キャンプ場の写真に

動画単体ではなく、「どこで見ても魅力が伝わる状態」を作ることが大切です。

飲食店 PR 動画の相場

飲食店の PR 動画は、制作内容によって費用が大きく変わります。

特に、

• 撮影日数
• 撮影人数
• 動画の長さ
• 編集内容
• キャストの有無
• ナレーション
• アニメーション
• ドローン撮影

などによって金額が変動します。

「とりあえず安く作る」というよりも、何を目的にするかによって最適な構成を考えることが重要です。

ショート動画中心の場合

ショート動画が中心の場合は、10万円 ～ 20万円前後が相場になります。

例えば、

• 調理シーン
• シズル感
• テンポ紹介
• 人気メニュー紹介
• テンポ重視の映像

などを、短時間でインパクトを与えるような構成が多くなります。

比較的コンパクトな撮影になることが多く、

• 半日～1日編集
• カメラマン1～2名
• 縦動画数本制作

といったケースが一般的です。

特にショート動画は、SNS での拡散力が高く、まず知ってもらうことに非常に向いています。

そのため、

• 新店舗オープン
• SNS 強化
• 若年層へのアプローチ
• 話題作り

などを目的に導入されているケースも増えています。

長尺 PR 動画の場合

長尺の PR 動画の場合は、20万円～50万円前後が相場になります。

例えば、

• 店主インタビュー
• 食材へのこだわり
• 店舗のストーリー
• 接客風景
• 調理工程
• 空間演出

などを含めて、お店の世界観を丁寧に伝える構成になります。

撮影も、

• 複数カメラ
• 照明機材
• 音声収録
• インタビュー撮影

などが入る場合もあり、ショート動画より制作規模が大きくなることが多いです。

また、

• ナレーション
• モデルやキャスト
• ドローン撮影
• アニメーション

などを追加することで、さらにクオリティを高めることも可能です。

実際にご依頼いただいた店舗様の声

過去に IZM.PRO へ映像制作をご依頼いただいた飲食店様から、実際にいただいたお声をご紹介いたします。

D/W COFFEE 様

2019年の9月に東京都青梅市の路地裏にカフェをオープンして間も無く、橋本君にご来店頂きました。 地元を盛り上げたいとプロモーションムービーを撮って頂き、とっても素敵な動画になり現在26,000回を超えるご視聴を頂けて、この反響を受けお店も軌道に乗る事ができ、現在5周年を迎えようとしております。 チーム力があり、誠実な人柄で信頼できます。 今後もたくさんの方に紹介したいと思っています。

IZM.PRO が大切にしていること

IZM.PRO では、ただ綺麗な映像を作るだけではなく、「このお店の魅力はなにか」を丁寧にヒアリングすることを大切にしています。

例えば、

• どんなお客様に来て欲しいのか
• 何を強みとしているのか
• どんな時間を提供したいのか

などを整理しながら、映像の方向性を決めていきます。

ショート動画と長尺を同日撮影できる

IZM.PRO では、撮影内容を工夫することで、

• YouTube やHPで使用できる長尺の PR 動画
• Instagram / TikTok用の縦動画

を同日にまとめて制作することも可能です。

撮影の費用は人件費や撮影日数で変わることがあるので、1日で撮影することにより、低コストで撮影をすることができます。

決められた予算や繁忙期などの忙しいスケジュールの中でも、柔軟にコンテンツ制作を行うことができます。

その他、 IZM.PRO ならではの魅力

IZM.PRO では写真専門のカメラマンやデザイナーも在籍しているため、写真撮影やメニューの作成も合わせて対応可能です。

他にも。キャスティングにも力を入れており、ターゲットやお店の雰囲気に合わせたキャスティングが可能です。

出演者による映像の見え方を熟知している IZM.PRO ならではの魅力と言えます。

おわりに

飲食店の PR 動画は、単なる映像制作ではなく、「お店の魅力を、まだ来たことのない人に体験してもらうもの」だとIZM.PRO は考えています。

特に現在は、SNS や動画文化の影響もあり、動画を見てお店を決める時代になっています。

だからこそ、

• 雰囲気
• 料理
• 接客
• 世界観
• 空気感

まで含めて届けられる PR 動画は、今後さらに重要になっていくはずです。

IZM.PRO では、ヒアリングを通して店舗ごとの魅力を整理し、ターゲットに合わせた映像制作をご提案しております。

飲食店の PR 動画をご検討中の方は、ぜひお気軽にご相談ください。

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